Роль антиоксидантов в борьбе со свободными радикалами

Удивительно, но на протяжении последних 100 лет наша окружающая среда изменилась сильнее, чем за 40 тыс. лет которые ей предшествовали.

Человек, живущий в современном мире, испытывает на себе воздействие совершенно новых физических и химических факторов. Ранее многих из них просто не существовало:

• негативное влияние радиации
• электромагнитных волн и полей
• ультразвука
• повышенной вибрации
• постоянно высокой шумовой и световой нагрузки
• загрязненного воздуха
• химических составляющих в нашем питании

А вследствие технического прогресса химики ввели в наш обиход более 500 тыс. новых веществ и соединений. Вы можете себе вообразить масштаб нагрузки, которую испытывает наш организм?

Но и этого нам мало… человек от собственной слабости часто сам наносит себе вред. Так, например, табачная эпидемия одна из самых больших угроз общественному здравоохранению с которой когда-либо сталкивался мир. Так сообщает Всемирная Организация Здравоохранения.

Никотиновая смола и смолы содержащиеся в табаке провоцируют ряд реакций в результате которых происходит выделение свободных радикалов.

Курение представляет собой громадную фабрику свободных радикалов, оно приводит к усилению окислительных процессов, и возникновению оксидативного стресса в тканях. Это нарушает процесс обмена веществ в клетках. Приводит к мутациям или непосредственно разрушает клетки.

Да, порой кажется что человек сам того не осознавая повернул смертельные стрелы против самого себя.

Критическое увеличение производства свободных радикалов происходит из-за таких факторов как:

• загрязнение окружающей среды
• ультрафиолетовое излучение
• стресс
• вредная пища
• употребление алкоголя и курения.

Естественных функций, защитных функций организма, уже не хватает.

Свободными  радикалами называют нестабильные, и чрезвычайно реактивные молекулы, которые имеют один (иногда несколько) непарных электронов. Для своей стабилизации они стремятся найти пару для своих непарных электронов.

Для этого свободные радикалы забирают электроны у других стабильных молекул, что приводит к тому, что вторая молекула сама превращается в реактивную и нестабильную (другими словами сама становиться свободным радикалом). И вот они уже сами крадут электроны у соседних молекул. Следствием этого процесса становиться цепная реакция в виде молекулярной дестабилизации, которая может продолжаться бесконечно. При этом повреждаются миллионы клеток нашего организма. К сожалению, наиболее подвержена повреждению ДНК, которая хранит в себе всю генетическую информацию.

И хотя в наших клетках содержатся энзимы, которые могут восстанавливать разрушения, но с возрастом хрупкий баланс между повреждением и восстановлением нарушается. Это приводит к тому, что поврежденная клетка, продолжая делиться, создает клетки с неправильной структурой. А мутированная клетка уже не может правильно функционировать.

Этот вред является основной причиной преждевременного старения и многих болезней. Учеными доказано, что из-за чрезмерного окисления организма вызванного свободными радикалами возникают более 80 видов заболеваний. Таких как: онкологические, сердечно-сосудистые, метаболические, дегенеративные, воспалительные.

Если бы образованию свободных  радикалов ничего не противостояло, они бы накапливались в организме и в конце-концов…

Но тут на сцену выходят антиоксиданты. Известные еще и как ловушки для свободных радикалов. Антиоксиданты нейтрализуют их отдавая электроны, чтобы те не крали их у молекулы, выполняющей важную функцию.

Как действуют антиоксиданты

Антиоксиданты — стабильные молекулы со свободными электронами. Они могут отдавать или получать электроны и останавливать цепную реакцию окисления. Они защищают клеточные структуры и ДНК.

Организм невероятно умный и гармоничный. Поэтому он самостоятельно синтезирует антиоксиданты. Но из-за сегодняшней экологии, особенно в мегаполисах, а также пагубных привычек человека, нашей естественной защиты катастрофически не хватает. Нам нужно организму дать дополнительные источники антиокислителей.

Эксперты в области здравоохранения и питания рекомендуют поддерживать организм с помощью БАД антиоксидантов.